viernes, 25 de octubre de 2013

¡Día de Muertos!

   Para nosotros los mexicanos, los días 01 y 02 de noviembre son días de celebración a nuestros muertos y en contraparte de Halloween, acostumbramos a realizar un altar en honor a quienes se nos fueron de esta vida terrenal.
   Y aunque pareciera que ese recuerdo pudiera generar tristeza, no es sino lo contrario celebrándose con una fiesta donde la comida y la bebida del difunto son expuestos en el altar en su honor.


   Sin embargo, tal vez por la cercanía a E.E.U.U. la mayoría de los peques hemos salido y siguen haciéndolo a pedir la famosa "calabacita tía" donde son recompensados con dulces de todo índole regalándoles a los dueños de la casa que les obsequió, deseos de larga vida o bien el "mal " deseo de: "qué muera la tía" por su tacañez jajajajaja. Cualquiera que sea el caso, son días de festejo, de convivencia pero sobre todo de tradiciones y culturas muy de nuestro México!!

   En Dulce Detalle elaboramos postres diferentes a nuestros dulces típicos para ofrecer otras variedades que puedan ser un detalle a regalar en estas fechas de fiestas y recuerdos.


   Así que promoviendo nuestras galletas regalaremos una cajita de ellas decoradas por estas fechas a la calaverita que hagan para Dulce Detalle y resulte ganadora.
   Mándanos tu calaverita, al mail: dulce_dettalle@hotmail.com
 con tu nombre y correo electrónico y de ser el ganador nosotros te contactamos para ponernos de acuerdo para la entrega del premio.
 
Y.... Calabacita tía!!!

jueves, 19 de septiembre de 2013

Felíz cumpleaños muñequita!!

Mi muñe, como cariñosamente llamo a mi hija, ha cumplido años. Y como todos los niños durante 1 mes previo a su festejo ya estaba pensando, ideando, promoviendo y realizando la logística del festejo.
Y después 3 opciones que deseaba, por fin se decidió por "Mi villano favorito".


He de confesar que tuve muy poquito tiempo de planeación y de elaboración, pero, creo, el resultado ha sido el esperado.

 
 
Y aunque en la escuela no podíamos meter muchas cosas, a los niños les gustó mucho el pastel y los cupcakes, tanto que tuve que hacer concurso para rifar los "minions" del pastel. Fueron motivo de alegría para los ganadores y desilusión para otros.
 

La carita de alegría de mi princesa y de sus amiguitos del cole fueron mi más gratificación por este trabajo, ¿qué no somos capaces de hacer los padres por los hijos? : pasteles hasta última hora de recibir el nombre del tema! jajajajajaja





Misión cumplida!!

miércoles, 10 de julio de 2013

UN BOLSO MUY ESPECIALl!!

   Aquí les muestro un pastel que desde hace tiempo deseaba hacer y que considero es un regalo muy padre para nosotras porque, además de ser muy peculiar, se me hace un pastel muy "adoc" a regalar a una amiga,  a mamá, a una hermana, etc... porque...
 
 ¿A qué mujer no nos gustan los bolsos?


   La hija de una amiga muy querida me encargó un pastel para el cumpleaños de su mami y le di la opción de un pastel en forma de bolso que había visto en una revista.
   Le mandé la foto y sin dudar me dio el visto bueno para que sea el diseño del pastel, solo le agregamos unos detalles acorde a la personalidad de la festejada.

   Detalles como la marca de la bolsa, ¿notaron?


   Sinceramente me divertí mucho haciendo este pastel porque me visualicé yo recibiendo este Dulce Detalle y disfrutándolo porque, la verdad, me gustó muchísimo hacerlo y por qué no? pensar que podría ser un regalo para mí!
 
 
Besos y bendiciones!
 

1era. Comunión

   Hacer pasteles para cualquier evento que me encarguen me llena de satisfacción y de emoción porque, además de diseñarlo, es parte primordial del festejo, sea cual sea éste.


   En esta ocasión he preparado un pastel de 1era. Comunión de chocolate cubierto con fondant blanco y detalles también de la misma masa de fondant para Patricio, mi sobrino.

   Pensando en que regalarle optamos, mi esposo y yo, que yo le hiciera el pastel de acuerdo al tema de ese día tan espiritual para él.

Y he aquí el resultado!

 
 
 
 
Sinceramente fue un Dulce Detalle que gustó no solo al festejado, sino hasta a mí misma!
 
Bendiciones!!









miércoles, 26 de junio de 2013

Felíz día del padre!!

   Normalmente debería de publicar mis trabajos días previos a la fecha del festejo, pero ha sido, últimamente mucho trabajo el que he tenido que no he cumplido esa meta aun. 
 
   Desde hace días atrás he maquilado en mi mente hacer pasteles (tortas en otros países) originales, de temas específicos, además, obvio de los que normalmente conocemos. Así que el día del padre (el 3er domingo del mes de junio en México) decidí aventurarme.
 
Y aquí el resultado!!!!!!!!

 
 
   Gracias a Dios tuve muchos pedidos así que apenas hoy estoy publicando mis creaciones para festejar también a los reyes de la casa: los papás!!
 


   Siempre he creído que Dios me ha dado este don de hornear éstos dulces Detalles y poder, además, hacer un negocio con ello. Así que confiando en Él he decidido aventurarme a realizar otros diseños más para sorprender a los clientes y a su vez ellos sorprendan a los suyos con un pastel original, rico y único!


   Nuevamente agradecida con las personas que ha confiado en mí para obsequiar estos Dulces Detalles y ser parte de este sueño hecho realidad!.


   Y como ya estoy encarrilada en estos proyectos, próxima estoy de enseñarles un pastel bien chic exclusivos para las reinas de reinas: ¡¡nosotras las mujeres!!

Ahh!! Regálenme sus comentarios que son alimento para mi crecimiento profesional y personal, Gracias!!



Una Promoción Familiar y muy Especial!!!

Una de mis mejores promotoras, además de mi amiga, es mi cuñada, curiosamente llamada igual que yo, Olivia.
 
Desde que empecé con este sueño de la repostería ella me ha ayudado con la promoción, venta y compra de mis postres entre sus amigas y su familia.

 
Y esta vez me ha encargado un pastel de chocolate con merengue también  de chocolate para obsequiarlo.
 
Y he aquí el resultado!
 
 


El chocolate es un ingrediente que donde lo pongas siempre te hará quedar excelentemente muy bien!! Al menos a los que somos "fans" de él, estamos 100% de acuerdo, mmmmmm!!!!!!
 

Gracias cuñis por confiar en mí y sobre todo en este proyecto para obsequiar y promover tus Dulces Detalles!!


Bouquet de Cupcakes!!

Uno de los mejores regalos que se ofrecen son las rosas. Nunca han dejado de ser la mejor opción para demostrar tu cariño, amor o agradecimiento a un ser querido.
 
Así que siguiendo esa línea decidí hacer un bouquet de rosas pero de cupcakes de chocolate!

 
 
Y aunque no es idea original mía, si traté de darle mi toque personal con la receta de mis cupcakes de chocolate con frosting de vainilla que a más de uno le ha encantado!!

 
Y como éste fue pedido especial tal y como lo deseaban no pude hacerle más detalles, pero los bouquets se puede hacer más grandes, chicos, más frondosos, rosas más específicas, etc.. porque como muchos saben hago mis diseños pero también puedo adaptarme a los gustos de los clientes, siempre y cuando sean "normales" jajajajaja!
 
Gracias a mi amiga Lulú Vázquez por encargármela y confiar en mí para obsequiar este Dulce Detalle, que aunque fue hecho a las carreras por las premuras de ella, creo y me corroboró, salió bonito y sobre todo rico!   Uff!!!

Gracias Lulú!